×

Våra 2-3-4 rätters menyer! klick här

Enligt överenskommelse

Olika drycker med alkohol kan serveras mellan kl 12.00 och 01.00 eller efter särskild överenskommelse

2-3-4-5 rätters sällskapsmenyer

I Ekobyn kan du ha ett eget orangeri eller om du vill ha alla 8 orangerier till trädgårdsfesten.
Vi har plats för upp till 100 personer totalt i det stora orangeriet och har blivit väldigt populära för att fira bröllop, runda födelsedagar, företagsfester och trädgårdsfester.
Du är välkommen att kombinera och ändra förrätter, varmrätter, mellanrätter och efterrätter efter dina önskemål, eller om det är några rätter du vill ha som du inte hittar på våra menyer.

Fråga oss gärna så ska vi göra vårt bästa för att uppfylla dina önskemål.

 

2-3-4-5 rätters sällskapsmenyer

Meny 1

  • Toast Skagen
  • Helstekt fläskfilé, serveras med champinjonsås, potatisgratäng och smörstekt Gula morötter, zucchini, aubergine, röd paprika, lök, kokta morötter.
  • Brownie fudge med glass/grädde

Pris per person:

3 Rätter 360:- / 2 Rätter: 295:-

 

Meny 2

  • Viltpatè med Cumberlandsås
  • Grillad laxkottlet
  • Bakpotatis, grönsallad och sås hollandaise
  • Vaniljglass, serverad med rödsvinsvärmda björnbär

Pris per person:

3 Rätter 468:- / 2 Rätter 420:-

 

Meny 3

  • Krämig grönsakssoppa, serverade med grillad grillade scampispett
  • Kalvfile, serverad med rostade rotfrukter, glaserade päron fyllda med svartvinbärsgelé
  • Hemlagad äppelkaka med rostade mandlar och hasselnötter, serverad med vaniljsås.

Pris per person:

3 Rätter 495:- / 2 Rätter: 348:-

 

Meny 4  :

  • Räkor i vitlök, soltorkade tomater och chili, serveras med nybakat bröd
  • Kalve entricote serveras med hasselbackspotatis. Sauterade haricot verts och bacon
  • Maränglass bakelse med citron kärna

Pris per person:

3 Rätter 620:- / 2 Rätter 472:-

 

Meny 5

  • Hummersoppa
  • Hjortfile, serverad med murkel och kantarellsås samt rostade rotfrukter
  • ostbricka, tre lokala ostar med Biskopsgårdens hemlagade marmelad
  • Citronsorbet i champagne

Pris per person:

4 Rätter 688:- / 3 Rätter 620:-

 

Meny 6

  • Viltpatê. Serveras med Cumberlandsås.   
  • Ugnsbakad hälleflundra. Serveras med kräft-palsternackamos, örtsmör på salvia och basilika, syrlig fänkål och bladspenat.
  • Friterad camembert. Serveras med salta kex och hjortronsylt.   

Pris per person:

3 Rätter 575:- / 2 Rätter 495:-

 

Meny 7

  • Brunsbo Vild laxpaté. Serveras med varm hummersås, färska örter och nybakt bröd.
  • Hjortfile. Serveras med rotselleri-potatismos, smörslungade morötter, shiitakesvamp och gullök serveras med cidersås
  • Marängglass bakelse Med citronkärna och hallon topping.    

Pris per person:

3 Rätter 595:- / 2 Rätter 480 :-

Kontakta oss här