×

Våra 2-3-4 rätters menyer! klick här

Enligt överenskommelse

Olika drycker med alkohol kan serveras mellan kl 12.00 och 01.00 eller efter särskild överenskommelse

2-3-4-5 rätters sällskapsmenyer

I Ekobyn kan du ha ditt eget oransjeri eller om du ønsker alle 8 orangerier til hagefesten.
Vi har plass til opptil 100 personer totalt i det store oransjeriet og har blitt veldig populært for å feire bryllup, runde bursdager, firmafester, og hagefester.
Du kan gjerne kombinere og endre forretter, hovedretter, mellomretter og desserter etter dine ønsker, eller om det er noen retter du ønsker som du ikke finner på våre menyer.

Spør oss gjerne så skal vi gjøre vårt beste for å oppfylle dine ønsker.

2-3-4-5 rätters sällskapsmenyer

Meny 1

  • Toast Skagen
  • Helstekt fläskfilé, serveras med champinjonsås, potatisgratäng och smörstekt Haricot Vert och kokta morötter.
  • Brownie fudge med glass/grädde

Pris per person:

3 Rätter 360:- / 2 Rätter: 295:-

 

Meny 2

  • Viltpastej med Cumberlandsås
  • Grillad laxkottlet
  • Bakpotatis, grönsallad och sås hollandaise
  • Vaniljglass, serverad med rödsvinsvärmda björnbär

Pris per person:

3 Rätter 468:- / 2 Rätter 420:-

 

Meny 3

  • Krämig grönsakssoppa, serverade med grillad grillade scampispett
  • Kalvfile, serverad med rostade rotfrukter, glaserade päron fyllda med svartvinbärsgelé
  • Hemlagad äppelkaka med rostade mandlar och hasselnötter, serverad med vaniljsås.

Pris per person:

3 Rätter 495:- / 2 Rätter: 348:-

 

Meny 4 (italienskt afton) :

  • Räkor i vitlök, soltorkade tomater och chili, serveras med nybakat bröd
  • Tournedos Roussini, serveras med hasselbackspotatis. Sauterade haricot verts och bacon
  • Maränglass bakelse med citron kärna

Pris per person:

3 Rätter 620:- / 2 Rätter 472:-

 

Meny 5

  • Hummersoppa
  • Hjortfile, serverad med murkel och kantarellsås samt rostade rotfrukter
  • ostbricka, tre lokala ostar med Biskopsgårdens hemlagade marmelad
  • Citronsorbet i champagne

Pris per person:

4 Rätter 688:- / 3 Rätter 620:-

 

Meny 6

  • Viltpatê. Serveras med Cumberlandsås.   
  • Ugnsbakad hälleflundra. Serveras med kräft-palsternackamos, örtsmör på salvia och basilika, syrlig fänkål och bladspenat.
  • Friterad camembert. Serveras med salta kex och hjortronsylt.   

Pris per person:

3 Rätter 575:- / 2 Rätter 495:-

 

Meny 7

  • Brunsbo Vild laxpaté. Serveras med varm hummersås, färska örter och nybakt bröd.
  • Hjortfile. Serveras med rotselleri-potatismos, smörslungade morötter, shiitakesvamp och gullök serveras med cidersås
  • Marängglass bakelse Med citronkärna och hallon topping.    

Pris per person:

3 Rätter 595:- / 2 Rätter 480 :-

Kontakta oss här