×

Se vår lunch meny här

Måndag till söndagar kl. 12.00-15.00

Ett sortiment av stora, härliga danska smörrebröd och traditionella lunchrätter.

Boka bord for lunch här

Lunch a la Cartè meny

Svedbers salonger serverar vi högt belagd med kärlek – kärlek till de goda råvarorna och kärleken till den goda upplevelsen. Här ligger fokus på det lokala, på de bästa råvarorna. Här får du smörrebröd som smakar gott, och kvällsrätter gjorda enligt stolt tradition

Förrätter lunch meny

Pil Pil

Räkor i olivolja med smak av chili, soltorkade tomater och vitlök. Serveras med nybakat lantbröd Kr. 120:-

 

Brunsbo Basilikasill

Lime, basilika och creme fraiche marinerad sill.

Serveras med kokt nypotatis och mörkt bröd 89:-

 

Toast Skagen

Toast bröd med Brunsbo räkröra, majonäs, citron och röd rom 89:-

 

Chevre toast

Honungs gratinerad chevre toast, valnötter, babyspenat, körsbärstomater och fikonmarmelad Kr 75:-

 

Serranoskinka

Med honungsmelon. Sallad och creme fraiche Kr 79:-

 

Boka Bord för Lunch

Huvudrätter lunch meny

Brunsbo Basilikasill

Basilika och lime inlagd sill. Serveras med potatis, ägghalvor med majonnäs, räkor och nybakat bröd 159:-

 

Drottning Margaretas favorit, rostbiff smörrebröd

Serveras med frasiga baconskivor, dansk remoulad, pickles, riven pepparrot, stekt lök, chips och en kall pepparbearnaise. 169:-

 

 

Stjärneskud de luxe

2 sorters rödspätta friterad och kokt med röd dressing, citronmajonäs, kaviar, Räkor och sparris på en skiva smörstekt bröd. Serveras med kokt potatis. 179:-

 

Fläskfilé 

Serveras med pommes frites, färska grönsaker och champinjonsås 179:-

 

Bishops välsmakande cheeseburgare

200g välmarinerad högrev, grillad och serverad med cheddarost, picklad rödlök, sallad, tomat, pommes och stekta lökringar. 185:-

 

Stekt Röding

Serveras med Brunsbos vinter röram m.  räkor, äpplen, sellerimajonnäs, kokt potatis och  grönsaker.  265:-

 

 

Boka Bord för Lunch

Vegan/vegetarisk

Chiliburgare 

Spicy grönkål burgare Serveras med vegansk chiliaioli, sallad, tomat, syltad rödlök och potatischips. 179 kr

 

Brunsbo veganbiff 

Biff gjord på gröna linser med örter, vitlök, fond, och sesamfrön. Serveras med nypotatis, picklade fänkål och tomatsalsa. 225 kr

 

 

Boka bord för lunch

Barnemeny

Barnburgare 

Med pommes frites, ketchup och sallad. 59:-

 

2 Wienkorvar 

Serveras med pommes frites, grönsallad och ketchup. 59:-

 

Spaghetti 

Och köttfärsås 69:-

 

Friterad fisk 

Serveras med kokt potatis, remouladsås och sallad. 59:-

 

Boka bord för lunch

Smårätter

Nachokorg med 2 sorters dipp 69 :-

 

Mozzarella-stavar 

3/6 st med 2 sorters dipp. 59/89:-

 

Lökringar 

5/10 st. 59/99:-

 

Pommes tallrik  

liten/stor 29/59:-

 

Dips:    

BBQ. 19 :-   Salsa 19 :-   Cheddar 19 :-   Crèam fraiche dip 19 :-

 

Boka bord för lunch

Dessert

 

Marängglassbakelse

Med citronkärna och hallontopping Kr. 89:-

 

Chokladmuffins

Serveras med grädde Kr. 55:-

 

Stekt camembert

Serveras med salta kex och krusbärssylt Kr. 85:-

 

Vaniljglass

Serveras med färska bär / Per kula kr. 25:-

 

Veganskt glas

Serveras med färska bär Per. kula kr  25:-

Boka bord för lunch