×
SE EN
SE EN

Se vår minnestund menyer här

Vi har öppet alla dagar mellan 12.00 och 21.00

Våra förslag på mindestundmenyer

Biskops kök upp till ca 30 personer.
Det Gamle Valvet upp till ca 20 personer.
Swedberg Lounges för upp till 80 personer.
Under sommarsäsongen har vi Eco-byn med ett litet orangeri för 15 personer och ett stort med plats för 95 personer

 

 

Minnestund meny föreslag

Smörgåstårtor:

Rostbiff & Kalkon

  • Fylld med kalkon, äpple, paprika
  • Cream fraîche och curryfyllning
  • Garnerad med rostbiff, kalkon, vindruvor, apelsin
  • Gurka, tomat persilja och sallad
  • Kaffe, lättöl eller läsk ingår

Pris 210:-

Skaldjur & Lax

  • Fylld med räkröra och tonfiskröra
  • Garnerad med räkor
  • Gravad lax
  • Citron, tomat, gurka, sallad, ägg, dill och rom
  • Kaffe, lättöl eller läsk ingår

Pris 210:-

 

Kontakta oss här

Landgångar:

Landgång (Rostbiff & Kalkon)

  • Ljust bröd, kalkon, rostbiff, sallad, gurka, tomat
  • Rödlök, apelsin persilja och remouladsås
  • Kaffe, lättöl eller läsk ingår

Pris 179:-

Landgång (Skaldjur & Lax)

  • Ljust bröd, Brunsbos krämiga räkröra, gravad lax
  • Ägg, sallad, gurka, tomat, citron, dill och pepparrotscream
  • Kaffe, lättöl eller läsk ingår

Pris 179:-

Landgång lyx

  • Ljust bröd, rostbiff, remouladsås, köttbullar
  • Rödbetssallad, räkröra, gravad lax, pepparrotscream
  • Ägg, sallad, gurka, tomat, citron, apelsin, dill, persilja, stenbitsrom
  • Kaffe, lättöl eller läsk ingår

Pris 210:-

 

Kontakta oss här

Varmrätter

Fläskkarré

  • Fläskkarré med kokt potatis, champinjonsås och grönsaker
  • Bröd och smör ingår

Kalvfilé

  • Kalvfile, brynt potatis
  • Gräddsås med viltsmak
  • Svartvinbärs gele, och sauterade haricots verts
  • Bröd och smör ingår

Kycklingfilé

  • Kycklingfilé med ris, currysås och grönsaker
  • Bröd och smör ingår

Torsk

  • Torsk på rödbetsbädd, kokt potatis
  • Kall lime & pepparrots creme med färska örter och grönsaker
  • Bröd och smör ingår

Varmrätt med kaffe och valfri tårta

Pris 295:-

Mineralvatten, läsk alt öl

Pris 33:-

 

Kontakta oss här

Tårtor att välja på

Brunsbos marsipantårta

  • Fylld med lemoncurd, vaniljgrädde och blåbärssylt
  • Garnerad med marsipan och vit choklad
  • Kaffe ingår

Pris 95:-

Brunsbos blåbärstårta

  • Fylld med vaniljgrädde och blåbär
  • Kaffe ingår

Pris 95:-

Jordgubbstårta

  • Fylld med grädde, vaniljcream och jordgubbssylt
  • Garnerad med grädde och jordgubbar
  • Kaffe ingår

Pris 95:-

Mjuk kaka med kaffe

Tomte

Blåbärspaj

Marängglass bakelse

Pris 95:-

kontakta oss här