×

Se vår 2-3-4-5-rätters meny här

Sällskapamenyer

Det Gamle Valvet är en av de äldsta lokalerna på gården. Här kan vi täcka långbord för upp till 20 personer.
Totalt, för en separat grupp, kan vi täcka upp till 30 personer.
Valvet är platsen för candle light dinner eller vad sägs om en vinprovning ?

 Du kan beställa från sällskapsmeny det måste vara minst 15 personer och du kan kombinera de olika menyerna
I princip alla måste välja samma meny.
Alternativt kan du beställa från vår à la carte-meny är det fler än 15 personer ska menyn beställas 7 dagar innan ankomst.
Varmt välkomna med din beställning.                         

 

Gruppmeny

Meny 1

Rosta skagen

Helstekt fläskfilé, serveras med champinjonsås, potatisgratäng och Gula morötter, zucchini, aubergine, röd paprika, lök.och kokta morötter

Brownie pistage med glass/grädde

Pris per person: 360:- / 2 rätter: 295:-

 

Meny 2

Viltpastej med Cumberlandsås

Grillad laxkottlet

Bakpotatis, grönsallad och sås hollandaise

Vaniljglass, serverad med rödsvinsvärmda björnar

Pris per person: 468:- / 2 rätter 420:-

 

Meny 3

Slät grönsakssoppa, serverade med Grillade scampispett.

Kalvstek, serverad med rostade rotfrukter, glaserade päron fyllda med svartvinbärsgelé

Hemlagad äppelkaka med rostade mandlar och hasselnötter, serverad med vaniljsås.

Pris per person: 495:- / 2 rätter: 395:-

 

Meny 4:

Räkor i vitlök, soltorkade tomater och chili, serveras med nybakat bröd

Veal entrecote, serveras med hasselbackspotatis. Sauterade haricot verts och bacon

Maränglass bakelse med citron kärna

Pris per person: 620:- / 2 rätter 472:-

 

Meny 5

Hummersoppa

Hjortfile, serverad med murkel och kantarellsås samt rostade rotfrukter

ostbricka, tre lokala ostar med Biskopsgårdens hemlagade marmelad

Citronsorbet i champagne

Pris per person 688:- / 3 rätter 620:-

Se våra olika dryckespaket här!